米粉へのこだわり

お米を知り尽くした米農家だからこそ実現できることがある！
コバタケファームの米粉づくり

コバタケファームで農場の2分の１(2.3ha)を米粉用のお米に充てているほど人気商品の米粉。
小麦粉の代用品としてだけでなく、アレルギー対策やグルテンフリーなど、ますます注目度が上がる米粉ですが、
原材料のお米の特徴や出来に応じて一番適した米粉にできるのは米農家ならではの強みです。
ぜひ、コバタケファームのこだわり米粉を日常の生活に取り入れてみて下さい。